COBERTURA NATALINA + DECORAÇÃO PANETONE
0:00 o Olá pessoal tudo bem com vocês Marrara 0:03 bortoloti aqui hoje teremos um mais um 0:06 vídeo aqui para o nosso canal do YouTube 0:09 onde está começando a temporada de natal 0:13 e Natal lembra o que panetone e 0:16 chocotone né que é indiscutivelmente o 0:19 que mais vende nessa época do ano então 0:22 eu resolvi entrar eu vou começar a fazer 0:23 alguns videozinhos nessa época para 0:26 ajudar você sair até uma produção muito 0:28 mais lucrativa nesse Natal e a nossa e o 0:32 que eu
vou dizer a gente está no ano de 0:34 dois mil e 21 desse Natal vai ser um dos 0:36 natais mais lucrativos de todos os 0:40 tempos tá Depois que passar o Natal 0:42 vocês podem vir aqui nos comentários e 0:44 falar se eu não tinha razão certo 0:46 pessoal então a gente vai fazer uma 0:48 cobertura natalina para o nosso planeta 0:50 algumas pessoas chamam de cobertura de 0:54 glacê real glacê de Açúcar tá eu prefiro 0:57 chamar de cobertura natalina para ficar 1:00 bom então Leo toca a
vinheta 1:02 1:07 E aí 1:08 E aí 1:13 E aí 1:20 é bom pessoal então vamos lá para nossa 1:23 receita mas antes está chegando agora 1:25 aqui no meu canal do YouTube já clica no 1:28 botão de se inscrever ativa o Sininho 1:30 das notificações para não perder nenhum 1:33 conteúdo Lembrando que toda a 1:35 quinta-feira tem Live aqui comigo com 1:38 uma super vídeo aula de confeitaria e 1:40 todas as terças e sextas Tem vídeo novo 1:43 aqui no canal Então tem que se inscrever 1:45 e
comentar nos comentários o que você 1:47 está achando do conteúdo quais outras 1:50 receitas para época de Natal você tá 1:52 precisando que eu poste aqui no meu 1:55 canal e que vai te ajudar de alguma 1:57 maneira combinado comenta muito para mim 1:59 trazer mais vídeos sobre conteúdo de 2:02 Natal panetone receitas para o Natal 2:04 certo então agora vamos gente para mim a 2:07 cobertura natalina tá eu tô até com 2:10 panetone aqui botar esse ladinho Coloca 2:12 aí meu panetone aqui agora a
gente vai 2:14 para a nossa cobertura tá a gente vai 2:16 precisar para essa receita gente aqui eu 2:19 vou fazer meia receita é mas se você vai 2:21 fazer por exemplo uma produção de muitos 2:23 panetones você pode dobrar essa receita 2:25 tá porque minha receita Na verdade ele é 2:27 o dobro mas né como eu vou usar para 2:29 cobrir esse panetone aqui vai sobrar um 2:31 pouquinho ainda eu vou fazer metade 2:33 Então tá metade da nossa receita Você 2:36 vai precisar de 250 g de açúcar
de 2:40 confeiteiro 2:41 tem que ser o açúcar de confeiteiro 50 2:44 ml de leite eu tô usando leite integral 2:47 e uma colher casinha bem rasinha de 2:51 manteiga sem sal tá pode ser uma colher 2:54 bem racinha de sopa colher de sopa 2:56 rasinha tá e a gente vai começar fazendo 2:58 o que eu eu estou com uma panela com 3:00 água aqui eu vou puxar meu fogãozinho 3:02 aqui pertinho de mim para mostrar para 3:04 vocês o que eu vou fazer Então puxa o 3:06 meu fogãozinho aqui vou ligar o
meu 3:09 fogão aqui pode ser fogo médio tá e o 3:12 que que eu vou fazer eu vou pegar um 3:14 potinho tá transparente que acho que 3:17 fica melhor para você assistir e vou 3:19 colocar em banh e aqui dentro da minha 3:21 panela tá vou deixar ele aqui paradinho 3:23 pode ser um recipiente de vidro o que 3:26 você preferir tá esse meu potinho aqui 3:28 eu tô colocando porque ele é bem 3:29 resistente a gente vai colocar em 3: 31 banho-maria aqui o nosso Leite 50 ml de 3:35 leite e já vamos colocar
também a nossa 3:38 manteiga sem sal tá aí amarrar a eu só 3:41 tenho manteiga com sal e já quero testar 3:43 essa tua receita posso pode mas é ideal 3:47 é sem saltar e agora eu vou ficar 3:50 aguardando aqui o meu leite começar a 3:52 que ser perto e a minha manteiga 3:54 começasse derreter certo pessoal quando 3:57 começar a derreter a manteiga aqui a 4:00 gente vai começar a acrescentar aos 4:02 poucos o noss o açúcar de confeiteiro 4:05 vamos acrescentando e mexendo 4:06 acrescentando e
mexendo até que ele se 4:09 dissolva por completo e fique bem 4:11 líquido completamente líquido tá bom 4:14 pessoal aqui ó como vocês podem ver 4:16 derreteu aqui praticamente por completo 4:18 A manteiga ea e vai começar acrescentar 4:22 o nosso açúcar de confeiteiro aos poucos 4:24 tá colocar um pouquinho aqui 4:30 eu vou misturar 4:31 você vai ter a impressão que ele vai 4:34 ficar meio empelota D inho Mas não se 4:36 preocupe porque depois vai se desmanchar 4:39 por completo esse açúcar tá e
ele vai 4:42 ficar exatamente no ponto que tem que 4:45 ficar aqui ó a gente já tá quase todo 4:48 derretido ainda tem os gruminhos então 4:50 eu sigo mexendo e vou apertando esses 4:52 grupinhos também com a minha espátula 4:54 até desmanchar tudo desmanchou tudo tá 4:57 completamente lisinho aí a gente já pode 4:59 tirar aqui do banho-maria aqui gente 5:02 derreteu por completo Ó tá bem líquido 5:05 já ó 5:06 a minha Claudinha aqui nossa cobertura 5:10 natalina tá Rara eu desliguei mas
ainda 5:14 achei algumas pelotinhas ali depois que 5:16 desligar vou desligar aqui o meu fogão 5:18 depois que desligar aí você mexe mais 5:21 novamente com a espátula aperta nas 5:24 laterais do potinho assim o Bruninho que 5:26 você encontrar tá e Mexe até ficar tudo 5:29 completamente Tá certo então eu tiro do 5:32 fogo agora tirei do fogo gente continua 5:35 mexendo mais um pouquinho até ele 5:37 esfriando tá não dá para colocar a 5:39 cobertura natalina assim em cima do 5:42 nosso panetone
tá a gente tem que 5:44 esperar ela querendo ler ser um 5:46 pouquinho esfriar E aí conforme ela for 5:48 e esfriando endurecendo é que a gente 5:50 começa a colocar em cima do nosso 5:53 planeta Tony já tô com meu panetone aqui 5:55 pra gente colocar em cima do panetone e 5:57 vou finalizar com umas frutinhas 5:58 cristalizadas tá pessoal conforme vai 6:02 esfriand o ele vai ficando mais grossinho 6:04 ó vai esfriando e vai ficando mais 6:06 grossinho você vai anotar na no mexer 6:08 nele que
ele vai começa a ficar mais 6:10 grossinho mas ainda aqui não tá no ponto 6:13 que eu quero colocar esse no meu 6:14 panetone mas ainda que não tá Mas conta 6:17 eu quero colocar em cima do meu panetone 6:18 Se eu colocar assim ele vai escorrer até 6:21 embaixo ele não vai parar do jeito que 6:23 eu quero Então a gente tem que esperar 6:24 mais um pouqui nho ele esfriar tá gente 6:27 depois te deixar esfriar bastante Olha é 6:30 mais durinho ó tá vendo tá mais 6:33 cremosinho mas o
olhinho 6:35 certo aqui o momento da gente começar a 6:38 despejar em cima do nosso panetone eu 6:40 vou colocar as frutas cristalizadas por 6:42 cima certo então vamos lá 6:51 E aí 7:03 e 7:04 se escorrer um pouquinho assim na 7:07 lateral não tem problema tá já vou 7:09 colocar as frutas cristalizadas agora 7:11 que senão depois que secar b em ele não 7:14 gruda mais aí eu não vou conseguir 7:16 desgrudar 7:19 ó 7:25 e aqui está finalizado o nosso panetone 7:30 com a nossa cobertura linha
natalina né 7:33 que vocês podem chamar também cobertura 7:36 e glacê real certo ou cobertura de 7:38 açúcar também perto pessoal então eu 7:41 espero que vocês tenham gostado desta 7:43 vídeo aula Marrara eu fiz a minha 7:45 cobertura e sobrou eu consigo guardar e 7:48 reutilizar depois não o ideal é você 7:51 fazer e já 7:53 uti lizar certo senão ela perde essa 7:56 cremosidade esse brilho vai ficar 7:58 totalmente dura depois tá máximo que vai 8:00 acontecer é se você usou de manhã e
quer 8:03 utilizar novamente a noite aí você 8:06 consegue Leva ela novamente em 8:07 banho-maria mexe a tela derreter e 8:09 espera esfriar novamente por completo 8:13 para depois colocar novamente em cima do 8:14 seu pai tag meus amores se gostaram 8:16 desse vídeo deixa muito like para mim e 8:19 os comentários qual o outro conteúdo de 8:22 Natal vocês querem aqui no meu canal um 8:25 grande beijo para vocês fiquem com Deus 8:27 e até o nosso próximo vídeo tchau tchau 8:31 E aí 8:34 E
aí 8:36 E aí 8:40
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